Химия

САХАР, с химической точки зрения – любое вещество из обширной группы водорастворимых углеводов, обычно с низкой молекулярной массой и более или менее выраженным сладким вкусом. Речь идет...

СВЕДБЕРГ, ТЕОДОР (Svedberg, Theodor) (1884–1971) (Швеция). Нобелевская премия по химии, 1926.Родился 30 августа 1884 в имении Флеранг, неподалеку от Евле (Швеция), единственный ребенок...

СВЕРХКРИТИЧЕСКИЕ ЖИДКОСТИ В ХИМИИ (правильнее, сверхкритические флюиды) – четвертая форма агрегатного состояния вещества, в которую способны переходить многие органические и неорганические...

СВЕРХТЕКУЧЕСТЬ, уникальное состояние жидкости, возникающее в гелии при очень низких температурах. Сверхтекучая жидкость отличается от обычных жидкостей тем, что ее вязкость равна нулю. Она может...

СВЕТОКОПИРОВАНИЕ – диазография, способ получения и копирования изображений, отличающийся от традиционной фотографии тем, что он реализуется без использования галогенидов серебра....

СВИНЕЦ – химический элемент IV группы периодической таблицы. Относительная атомная масса (Ar = 207,2) является усредненной из масс нескольких изотопов: 204Pb (1,4%), 206Pb (24,1%), 207Pb (...

СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ – частицы с неспаренными электронами на внешних атомных или молекулярных орбиталях. Парамагнитны, как правило, обладают высокой реакционной способностью и потому...

СЕМЕНОВ, НИКОЛАЙ НИКОЛАЕВИЧ (1896–1986), русский химикофизик. Родился 3 (15) апреля 1896 в Саратове. В 1913 окончил Самарское реальное училище, поступил на физический факультет...

СЕНГЕР, ФРЕДЕРИК (Sanger, Frederick), (1918–2013). Нобелевская премии по химии, 1958, Нобелевская премия по химии, 1980 (совместно с П.Бергом и У.Гилбертом).Фредерик Сенгер (Сангер)...

СЕНТ-ДЬЁРДЬИ, АЛЬБЕРТ (Szent-Györgyi, Albert) (1893–1986), американский биохимик, удостоенный в 1937 Нобелевской премии по физиологии и медицине за работы по биологическому окислению...